Con el objetivo de fortalecer las capacidades de los productores olivícolas del distrito de Bella Unión de la provincia de Caravelí, la Gerencia Regional de Agricultura de Arequipa, a través del Proyecto Olivo, organizó una pasantía técnica en el fundo Oasis Olives, en la región Ica. Esta actividad permitió a los participantes conocer tecnologías y procesos innovadores aplicados en la producción y procesamiento de aceituna.

Durante la visita, los agricultores recorrieron las áreas de cultivo, donde conocieron el manejo de variedades aceiteras de alto rendimiento, así como estrategias de nutrición, riego y control fitosanitario orientadas a mejorar la productividad y la calidad de la cosecha. Además, observaron el funcionamiento de la cosecha mecanizada, una alternativa que optimiza tiempos y reduce costos de producción.

La delegación también visitó la planta agroindustrial de la empresa, donde pudo conocer cada etapa del procesamiento de la aceituna, desde la recepción y limpieza del fruto hasta la extracción del aceite mediante tecnología especializada, su almacenamiento y preparación para los mercados de exportación.

Los productores destacaron la importancia de esta experiencia para ampliar sus conocimientos y conocer modelos exitosos que pueden contribuir al desarrollo del sector olivícola local. De esta manera, el Proyecto Olivo continúa impulsando acciones que promueven la modernización, competitividad y sostenibilidad de la actividad agrícola en la región.